欣欣餐厅(Peking Chef)东主李立德在致谢辞时说：“谢谢美国给我实现梦想的机会。”在宾州Luzerne郡开设两家餐厅的李立德，自1976年选定宾州定居并开创餐饮事业以来，除了31年辛勤耕耘有成，他的餐厅深受当地居民欢迎之外，他也为社区各方面的公益事业出钱出力，赢得社区的推崇。
国际青年成就计划(Junior Achievement)宾州东北地区分部下辖宾州东北部13个郡，当天该组织在宾州维克斯贝瑞市(Wilkes-Barre)颁发的“创业楷模名人堂”，在宾州东北部是很受重视的一个奖项。
国际青年成就计划是个遍布全球103国(包括中国)，欢迎学生加入的非营利性组织(www.ja.org)，以仿真的实际社会状况，让小学至高中的学生，了解经济生活的层面，培养年轻人奋斗、独立和对自我负责的正确人生观。已列入名人堂的得奖人才有资格推介新一届的得奖人选，20年来得奖者多系各行业的杰出名人，包括尼克森政府时期的驻联合国大使William W. Scran-ton、Woolworths超级市场创办人Fred Morgan Kirby，以及拥有Boscov's百货公司的Albert R. Boscov等。
李立德不但是第一位列入该名人堂的华人，也是第一位获选的亚裔，在民风纯朴保守的宾州东北地区，意谓从马来西亚移民来美的李立德已获他们认同是社区的一分子。李立德希望华人学生也能踊跃加入该组织，吸取经验，启发潜能，为自己的前途勇敢迈步。
李立德在致辞时也表达他身为移民的感想，他勉励在美国出生、成长的一儿一女，要饮水思源，要心怀感恩，并贡献一己之力作个好公民。他说，自他在宾州落脚，他就认定这是他安身立命的所在，他也相信，新移民来到美国，只要肯努力工作，学习英语，并且试着去理解和接受使美国社会的文化和价值观，也乐意与他人分享自己的才干和学识，美国社会必然欢迎你，社区的许多人也会协助你达成你的理想，完成你的美国梦。
李立德短短几分钟的谈话，在场三百余人无不动容，全都起立鼓掌，表达支持他诚摰的心意。李立德从马来西亚古晋到中国台湾念大学，政治大学新闻系毕业后来美深造，在乔治亚大学获得新闻硕士学位。妻子张兰华是他在乔治亚大学的同学，李立德在致辞时公开赞扬和感谢张兰华，是他在宾州开创事业31年来任劳任怨的贤妻。(来源:中国侨网 作者：叶映红)
[编辑：姚国丹]